ગૃહવિજ્ઞાન | Class 9 (Gujarati)

ધોરણ ૯ ના વિદ્યાર્થીઓ માટે તૈયાર કરાયેલું ‘ગૃહવિજ્ઞાન’ પાઠ્યપુસ્તક દૈનિક જીવનને વધુ સુવ્યવસ્થિત, સ્વસ્થ અને સમૃદ્ધ બનાવવા માટે જરૂરી જ્ઞાન અને વ્યવહારુ સમજ પ્રદાન કરે છે. ગુજરાત સરકાર દ્વારા મંજૂર અભ્યાસક્રમને અનુરૂપ રચાયેલું આ પુસ્તક સરળ ભાષા, સુગમ રજૂઆત અને જીવનલક્ષી વિષયવસ્તુ દ્વારા ગૃહવિજ્ઞાનના વિવિધ પાસાઓને રસપ્રદ રીતે સમજાવે છે.

આ પુસ્તકમાં આહારની આવશ્યકતા અને તેના મુખ્ય ઘટકો, દૈનિક આહાર, ખાદ્યસામગ્રીનું પ્રમાણમાપ અને સંગ્રહ, ગૃહવ્યવસ્થા, ગૃહસફાઈનાં સાધનો, પોષાકો અને જુદા જુદા તાંતણાં, કપડાંની પસંદગી તથા સંભાળ જેવા વિષયોનો સમાવેશ કરવામાં આવ્યો છે. ઉપરાંત બાળઉછેર, બાળવિકાસ, બાળઆરોગ્ય, વ્યક્તિગત સ્વચ્છતા, પ્રાથમિક સારવાર, રસોડા અને સ્નાનગૃહની વ્યવસ્થા, દૂધનું પોષણમૂલ્ય, શાકભાજીની ખેતી તથા ઘરઆંગણાના આયોજન જેવા ઉપયોગી વિષયો પણ સુવ્યવસ્થિત રીતે રજૂ કરવામાં આવ્યા છે.

વિદ્યાર્થીઓમાં વૈજ્ઞાનિક દૃષ્ટિકોણ, સ્વાવલંબન, સ્વચ્છતા, પોષણજાગૃતિ, સંસાધનોનો સમજદારીપૂર્વક ઉપયોગ અને જવાબદાર જીવનશૈલી વિકસાવવામાં આ પુસ્તક સહાયક બને છે. અભ્યાસની સાથે જીવનકૌશલ્યોનું ઘડતર કરતું આ પાઠ્યપુસ્તક વિદ્યાર્થીઓ, શિક્ષકો અને ગૃહવિજ્ઞાનમાં રસ ધરાવતા વાચકો માટે વિશ્વસનીય અને ઉપયોગી શૈક્ષણિક સાથી છે.